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Abbiamo lavorato nelle cucine e con le brigate di Antonino Cannavacciuolo, Carlo Cracco, Iginio Massari, Gualtiero Marchesi, Alessandro Borghese. Abbiamo seguito le loro ricette passo passo con appunti e foto in diretta per creare volumi inediti, originali e davvero utili, con i segreti provenienti dalle loro cucine. Ne sono nate opere di straordinario successo (Cannavacciuolo è andato esaurito ed è stato ristampato in tempo reale), con piani dell’opera che ogni volta cambiano angolazione, grafiche che rendono onore al talento, testi scritti insieme, foto scelte fianco a fianco, e un rapporto con gli chef, come nel caso di Cannavacciuolo e di Massari, di stima e simpatia.